Aan de lange tafels in de Oostenrijkse chalets kan genoten worden van de Oostenrijkse gerechten. Op het menu staan bratwürsten, pretzels, stamppotten, apfelstrudel, pfanneküchen en nog veel meer Beierse specialiteiten. In de verschillende belevingsruimtes zullen de verschillende diverse stamppotten opgesteld staan. De stamppotten bestaan uit: boerenkool, hutspot, andijvie en zuurkool.  Vanuit diverse chalets zullen de gehele avond warme chocomel, glühwein, boordjes worst en kaasfondue worden geserveerd.

Apfelstrudel komt officieel uit, wie kent het niet, Mofrika. Via vele omwegen is het terecht gekomen in Oostenrijk en sindsdien is deze variant op appelgebak bij iedereen erg populair. Vandaag de dag is het zelfs een culinair hoogstaand gerecht. De combinatie van bladerdeeg en appel maakt Apfelstrudel onbegrijpelijk lekker, maar de combinatie met ijs op het Oktober Feest doet je echt smelten.

Kaasfondue is een gerecht waar vele variaties op mogelijk zijn maar bij de Oktober Feesten wordt de enige echte originele versie geserveerd. Met iedereen tegelijk stukken brood in de pan dopen zorgt voor gezellige taferelen, zeker als het brood in de pan van je vork af valt…

Deze zoute krakeling voorkomt de kramp in je vingers gedurende het bier drinken. De pretzels werken ook uitstekend als houder voor het bier. Het deeg met grove zoutkorrels erop wordt gewoonlijk in de vorm van een knoop gebakken. Zo kan je jezelf helemaal vastbijten in de Oktober Feesten. Zowel warm als koud is het werkelijk een delicatesse voor iedereen en blijf je smullen.